校园食品安全，事关学生身体健康和家庭幸福。校园超市经营的食品，大多数销售给孩子，更需要保证食品来源正规，进货时索证索票。但是，仍有校园超市没有做到。近日，叶县市场监管局对该县某学校超市经营的油炸方便面进行了抽检，抽检结果显示酸价（以脂肪计）（KOH）不符合GB17400-2015《食品安全国家标准方便面》要求。〔酸价（以脂肪计）（KOH）超标过高则会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏。〕学校超市负责人已认可检测结果。

执法人员进一步检查时，当事人未能提供该批次油炸方便面供货商的相关资质证照，该局执法人员依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条规定，对该学校超市做出没收违法所得30元并予以5万元的行政处罚。当事人已主动履行。

众所周知，方便面是快餐面，广受大家的欢迎和青睐，但由于是油炸食品，食品添加剂多达300余种，它们分别起到增色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种功能，如按规定添加都是可以食用的。

叶县市场监管局党组书记刘国平说，叶县市场监督管理局高度重视校园食品安全工作，持续加大对校园食品的抽检力度，不断加强对校园食品经营者进行食品安全知识培训，对校园及周边食品经营店进行监督检查、规范指导，督促他们规范化经营，为全县广大师生饮食安全保驾护航。