为全面贯彻党的十九大精神，实施“健康中国”战略，由中国关心下一代工作委员会健康体育发展中心、北京保护健康协会联合发起，成立中国烹饪协会关心下一代营养膳食指导委员会。中国烹饪协会关心下一代营养膳食指导委员会是由中国烹饪协会会员单位及食品、卫生、餐饮等相关领域的专家、学者、技术人员组成经中国烹饪协会核准备案的非盈利性分支机构。

委员会接受中国烹饪协会领导和管理，联合行业内相关专家和机构，围绕儿童、青少年营养膳食、食品评价、制作、检测、食谱研发等方面开展学术研究和行业推广交流。 

委员会的主要职责是积极研究推广青少年及幼儿营养膳食领域新理念、新技术、新文化，制定营养餐各项执行标准、操作流程，组织人才培训、技能竞赛，为推动全国中小幼营养膳食领域的发展做出应有努力。

首届中国烹饪协会关心下一代营养膳食指导委员会的组织机构由主席、常务副主任和副主席、委员、秘书处及各项工作组组成。中安汇金科技（北京）有限公司董事长魏仲环有幸成为仅有的两位企业委员之一。

中安汇金科技（北京）有限公司（以下简称“中安”）于2013年成立，是国内首家集食品安全及医药知识培训、考试、查询、监管、科普、宣传于一体的综合服务机构。中安作为国家级高新技术企业，汇聚众国内外食品安全及医药领域专家资源，以互联网科学技术搭建先进的在线教育平台，且通过四级监管体系成功将大数据运用于食药监管，并于2015年获信息网络产业新业态创新企业30新，2018年获长城食品安全科学技术大奖。

中安联合国家食品安全风险评估中心、中国疾病预防控制中心营养与健康所、清华大学国际传播研究中心、中国烹饪协会培训交流中心，由陈君石院士担任总顾问，创建中安校园食品安全与营养网（www.fhse.org），并顺利开展食品安全与营养爱心公益活动——“校园行”。

“校园行”主要由四部分组成，分别是“中小学食品安全与营养”视频课程、“爱心厨房”公益活动、“爱心营养餐”公益活动和“食品安全管理员课堂”公益活动。

一、“中小学食品安全与营养”视频课程

“中小学食品安全与营养”视频课程，为权威机构联合打造，采用多种互动体验技术，利用娱乐学法，多方位激发学生们的学习兴趣，凸显了新生代的科普新“食”力。

二、“爱心厨房”公益活动

校园行“爱心厨房”调动社会力量，从改造厨房、更换厨房设备等捐赠活动入手，改善贫困地区学校食堂的硬件设备和卫生状况，为贫困山区校园中小学生提供一个干净、卫生、安全、舒适的就餐环境。

三、“爱心营养餐”公益活动

未来校园行还将开展“爱心营养餐”公益活动。旨在传播“人人公益”的理念，汇集大爱，力争使贫困地区孩子们可以在学校吃上更营养更健康的餐食，改善贫困地区学生营养单一的现状，提高贫困地区学生饮食质量，带动更多社会各界人士培养爱心、承担责任。

四、“食品安全管理员课堂”公益活动

校园行“食品安全管理员课堂”将通过中安餐饮食品安全培训网（www.chinafhse.com）免费为贫困地区的校园食堂食品安全管理人员提供专业、系统的食品安全管理员在线学习课程，帮助树立正确的食品安全观，提升其职业素养和综合能力，从而降低食品安全隐患，让贫困山区孩子更健康茁壮成长。

附录：中国烹饪协会关心下一代营养膳食指导委员会相关文件